مقدمه: در عصر مصرف جدید برخی می گویند صنعت برنج به سمت عصر دیجیتال پیش می رود و البته گفته می شود که عصر هوش دیجیتال است. ما هنوز در مورد "فرآوری مناسب، صرفه جویی در مواد غذایی و کاهش تلفات" صحبت می کنیم. در عین حال، هنوز هم میتوانیم چنین کلیدواژههایی را بشنویم: خوشمزه، تغذیه، سلامت، تازگی و غیره، بنابراین مقالهای در اینترنت وجود دارد، «جوانانی که خوب غذا میخورند، انقلاب برنج را به ارزش 60 میلیارد به دنیا میآورند. "، که توجه ویژه ای به ارتقای مصرف صنعت برنج دارد و معتقد است که "ارتقای مصرف برنج در واقع کوچکی از ارتقای مکرر صنعت مصرف سنتی چین است. مصرف رژیم غذایی مردم چین دستخوش یک انقلاب از پایین به بالا است. و برنج با شخصیت بدون شک انتخاب متفاوتی برای گروههای مختلف مردم در آینده خواهد بود. و این تنها چیزی نیست که میتواند توسط چندین برند برنج پوشش داده و ارضا شود، بلکه رقابت برندهای جدید برنج در بازار گرانقیمت است. ممکن است فقط شروع باشد.» البته، اجازه دهید آن را در یک جمله در اینجا خلاصه کنیم، صنعت برنج در حال ورود به عصر جدیدی است، وارد نسل جدیدی از مصرف مواد غذایی می شود. تحت نسل جدید مصرف، ارتقاء گرم کیفیت برنج به طور طبیعی یک سوال ضروری برای هر شرکت برنج است. امروز، اجازه دهید فرآیند مرتبسازی رنگ 6S و دستگاه مرتبسازی رنگ برنج را در یک دوره پردازش جدید با ارتقای مکرر کیفیت برنج دنبال کنیم.
"انتخابی از تنوع و کیفیت" برای خالص سازی کیفیت و بدون متفرقه
در فرآوری برنج، به دلیل خلوص بذر برنج، وجود «ریزش برنج» و همچنین تنوع برداشت و انبارداری، انواع واریتههای برنج با هم مخلوط میشوند. انواع مخلوط در نهایت باعث نجس شدن انواع برنج می شود و وجود مخلوط مستقیماً بر کیفیت برنج تمام شده تأثیر می گذارد. در سالهای اخیر، به دلیل ظهور نسل جدید غذای مصرفی، مکانهای بیشتری برای کشت انواع برنج مرغوب، برنج مرغوب و با قیمت بالا تبلیغ میکنند و مصرفکنندگان تقاضای بیشتری برای این «اسانس» پیدا کردهاند. ، و انواع برنج با کیفیت بالا مخلوط می شوند. تبدیل به یک مشکل بزرگ برای حل می شود. البته حتی برای برنج های خاص با قیمت های نسبتاً پایین، مانند رشته برنج، به دلیل الزامات کیفی برای فرآوری عمیق، در واقع الزامات مربوط به انواع مخلوط وجود دارد. در محل تولید صنعت برنج جیانگ سو دیتینگچانگ، با شگفتی متوجه شدیم که دستگاه مرتبسازی ابری مجهز به فناوری مرتبکننده رنگ Anysort، به طرز عالی برنج معطر شماره 3 Dating Changxiang و برنج معمولی Fengliangyou را مرتب میکند. به گفته پرسنل بازاریابی Anysort، فناوری مرتبسازی رنگ ابری Anysort نه تنها میتواند مرتبسازی برنج ایندیکا و برنج ژاپنی را درک کند، بلکه مرتبسازی برنج ایندیکا و برنج ایندیکا، برنج ژاپنی و برنج ژاپنی را نیز درک میکند. واقعاً به اصطلاح «انتخاب انواع و کیفیت جادویی است و کیفیت خالص و معطر است».
کیفیت برنج پشت فرآوری "برنج قهوه ای قرمز".
نوعی برنج قهوه ای وجود دارد که در فرآوری برنج قرمز است. ما معمولاً آن را برنج قهوه ای قرمز می نامیم. این برنج های قهوه ای هتروکروماتیک در واقع برنج علف های هرز هستند. برنج علف هرز نوعی علف های هرز بدخیم همراه در مزارع برنج است. دارای پتانسیل رشد قوی، کوبیدن آسان و خواب، مقاومت قوی، تحمل تنش و سایر خصوصیات است. وقوع برنج علف هرز به طور جدی بر عملکرد برنج کشت شده تأثیر می گذارد، کیفیت برنج را کاهش می دهد، خلوص دانه برنج را تحت تأثیر قرار می دهد و کنترل آن دشوار است. وقوع برنج علف هرز در چین به طور نابرابر توزیع شده است. در گوانگدونگ، لیائونینگ، نینگشیا، جیانگ سو، جیانگشی، هیلونگجیانگ، آنهویی، شاندونگ، ژجیانگ و جاهای دیگر با درجات وقوع متفاوت رخ میدهد. برنج علف هرز به راحتی در طول فرآیند آسیاب برنج خط قرمز باقی میگذارد و بر افزایش نرخ برنج شکسته در کل بخش آسیاب برنج تأثیر میگذارد. علاوه بر این، وجود برنج علف هرز باعث کاهش کیفیت پخت و خوردن محصول نهایی برنج می شود و وجود بیماری لکه برنج در برنج قهوه ای باعث می شود برنج رنگ شده نیز بر کیفیت بهداشتی برنج تأثیر بگذارد. بنابراین، انتخاب موثر برنج علف هرز و لکه برنج در بخش تمیز کردن یا قسمت پوستهکردن، موضوع کلیدی برای بهبود کیفیت برنج است.
بر اساس فناوری مرتبسازی رنگ هوشمند با انرژی دوگانه و فناوری درک رنگ هوشمند، سری مرتبسازی رنگ برنج Anysort SF از دستگاه مرتبسازی با کیفیت ابر خشن میتواند به طور موثر برنج قهوهای قرمز و بیماری لکه برنج را در برنج قهوهای برای «رنگارنگ» مرتب کند. مواد اولیه برنج قهوه ای، که به راحتی می تواند طعم پخت و پز، پردازش، ظاهر و سایر کیفیت را برطرف کند و برنج قهوه ای قرمز مختلف را می توان با توجه به تقاضا تصفیه کرد و محصولات مختلف برنج قهوه ای قرمز را می توان با تبدیل ضایعات توسعه و طراحی کرد. به گنج
RT-Mart هوانگ مینگدوان گفت: "همه رقبا را برد، اما به زمان باخت." با ظهور نسل جدید مواد غذایی، آیا باید از خود بپرسیم: آیا واقعاً برنجی را که برای چندین دهه فرآوری شده است، درک می کنم؟ در مواجهه با چالش نسل جدید غذا، ما باید بازار برنج خود را دوباره بشناسیم، برنج را دوباره بشناسیم و به طور مکرر محصولات و کیفیت محصولات خود را ارتقا دهیم. "انقلاب برنج" 60 میلیاردی پیش رو را از دست ندهید!